러시아 음식 ‘샴프론’이란 기다란 쇠꼬챙이에 절인 고기와 각종 야채를 넣어서 숯불에 구워먹는 바비큐 요리이다. 소고기를 비롯해 양고기, 닭고기, 연어나 수닥(러시아생선)을 꽂아 먹기도 한다. 요리방법 돼지고기, 닭고기등을 사용해도 좋지만 보통은 양고기를 사용한다. 고기를 골프공만한 크기로 썰어서 .. 나라별 여행정보/러시아 2009.06.01